La Bottega del Buongusto è sulla rivista Break!

La Bottega del Buongusto è sulla rivista Break!

La rivista "Dentro la notizia Break" racconta ai suoi lettori che cos'è La Bottega del Buongusto, ricordando che sarà presente all'Expo di Milano per tenere alta la bandiera dei migliori sapori del nostro paese. Ecco l'articolo pubblicato sulla rivista.

NOVELLARA (RE) - L’azienda agricola Novelli, società a conduzione familiare che ha sede nel paese noto anche per aver dato i natali al compianto Augusto Daolio, cantante e leader dei “Nomadi”, può fregiarsi con pieno diritto del titolo di “bottega del buongusto”. Qui, nel cuore dei territori di produzione del Parmigiano Reggiano, l’azienda Novelli segue tutti i passaggi della filiera agro-alimentare del latte e offre prodotti sani e genuini, primo fra tutti proprio il Parmigiano Reggiano, il Re dei formaggi, famoso in tutto il mondo. Una tradizione, quella della produzione del Parmigiano Reggiano con il latte delle Vacche Rosse, razza bovina tipica di questi territori, che la famiglia ha mantenuto viva nel tempo. La storia dell’azienda ha avuto inizio nel 1800, quando i contadini non erano proprietari delle terre che lavoravano, ed è giunta fino a noi grazie al lavoro di Antonio Novelli, classe 1928, che ha tramandato ai figli l’antica tradizione produttiva.

Nel 1960, Antonio Novelli acquistò un appezzamento nei pressi di Novellara e vi costruì, con il fratello Andrea, l’azienda agricola attualmente gestita dai figli Maurizio e Manuel e dal nipote Marcello. L’azienda nel tempo si è ingrandita, ha acquistato nuovi terreni e costruito nuove stalle, ma è proprio grazie alle capacità imprenditoriali del giovane Manuel che vivrà il suo momento più florido. Il titolare ha saputo far decollare il proprio business puntando sull’e-commerce. Un progetto nato dalla volontà di allargare i propri orizzonti, uscire dai propri confini e affrontare il mercato 24 ore su 24. L’intraprendenza del 35enne non ha tardato a dare buoni frutti: il punto vendita online, attivo dal 2012, è riuscito in breve tempo a rinforzare l’immagine della “Bottega del Buongusto”, ora conosciuta anche all’estero, portabandiera del Made in Italy e delle eccellenze enogastronomiche della tradizione reggiana.

Lo shop virtuale consente di acquistare tutti i prodotti offerti dall’azienda, partendo dal Parmigiano Reggiano Vacche Rosse “La Reggiana” (24 e oltre 30 mesi), vero fiore all’occhiello di cui è produttrice esclusiva, un alimento estremamente digeribile, nutriente e adatto anche per la dieta dei bambini, continuando con la crema di Parmigiano Reggiano con Tartufo Nero di Acqualagna o al naturale. E ancora, il punto vendita online dell’Azienda Agricola Novelli commercializza anche il Parmigiano Reggiano di Frisona (12, 24 e oltre 30 mesi), senza dimenticare le altre produzioni di corollario, come pasta all’uovo, vino, mostarde e salse, salumi, gadget e cestistica. Una modalità di vendita che esclude gli intermediari e permette un contatto diretto e di fiducia tra produttore e consumatore finale, che può sfruttare anche delle offerte e degli sconti fedeltà, ottenibili con il primo acquisto online.

Il team ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti - tra i quali spicca il primo premio come Miglior Parmigiano Reggiano d.o.p. di Vacche Rosse, nell’ambito del concorso “Alma Caseus”, ricevuto l’8 maggio 2014 presso il CIBUS di Parma - che premiano l’infinita dedizione con cui lavora quotidianamente per poter offrire, al consumatore sempre più esigente, un prodotto di alta qualità. La bottega parteciperà al concorso “Italian Cheese Award 2015”, la cui premiazione si terrà nel mese di aprile, durante la manifestazione Formaggio in Villa presso Mogliano Veneto. Inoltre, a partire dal 1° maggio sarà all’Esposizione Universale di Milano 2015, dove presenterà le sue punte di diamante della produzione.

Apri l'allegato >>

Commenti

Lascia il tuo commento

Chiamaci:

320 2840778

Newsletter

Per offerte e promozioni